COMOCOCINAR: En una sartén ponemos un poco de aceite y colocamos el magret por la parte de la grasa. El magret se cocina de una forma muy lenta. Turno de los piquillos confitados, los colocamos en una sartén y los calentamos a fuego medio. Troceamos el magret en láminas gruesas. Marcar como completado. Elmagret de pato es una de mis carnes preferidas, tiene un sabor muy rico y se puede preparar de muchas formas, y además combina bien con casi todo. El plato de hoy lo podéis preparar en 10 minutos, lo único que puede tardar un poco es hacer la mermelada, ya dejé la receta hace unas semanas, y os pongo luego el enlace. Elmagret de pato fresco es la mitad de la pechuga cruda de pato que ha sido cebado. Exclusivamente se denomina magret si proviene de un pato u oca destinado a la producción de foie gras. (Reglamento (CE) Nº543/2008 del a comisión de 16 de Junio de 2008) La carne de pato es roja y magra, debido a esto tiene un sabor tan peculiar que la Aunqueel magret de pato con salsa de fresas es tan solo una de las muchas salsas con las que acompañar esta preparación. Aquí veremos una sencilla receta para elaborar en casa. Solo se 300gr. de frutas del bosque congeladas. 150 gr. de azúcar. PREPARACIÓN: Sellamos el magret de pato en la sartén, poniendo a fuego fuerte durante unos minutos, primero por la parte de la grasa, y Formato 400Gr aproxiamdos. Descriopción: El magret Le Paysan es la pechuga de un pato cebado envasado al vacío y ultracongelado. El cebado es muy importante, ya que esto lo diferencia de una pechuga de pato normal. Carne roja con excelentes propiedades nutritivas. Un plato sencillo lleno de sabor, no añadir ningún tipo Cantidadespara 2 personas Tiempo de preparación estimado: 40 min Preparar crema de zanahoria: Cocer la zanahoria y la patata, triturar con la mantequilla, poner a punto de sal y reservar. Preparar crema de guisantes: Colocar los guisantes y la mantequilla en un bol y cubrir con film, cocinar en el microondas durante uno o Magret de pato a la sartén, Flambeacon un soplete de cocina y deja que se cocine el conjunto. Retira algunas cerezas en entero para el emplatado. Tritura la salsa y pásala por un colador fino. Sirve en un plato llano el magret fileteado. Añade sal de salinas sobre la carne y sirve la salsa alrededor del magret. Coloca unas cerezas confitadas y decora con brotes de ajo. Magretde pato con pera y cebolla caramelizada. Ingredientes para 6 personas: 2 magrets de pato (hice 3, caben perfectamente) ½ cucharadita de sal 1 pellizco de pimienta negra 1 Precalentamos el horno a 200 grados. 2. Hacemos con el cuchillo unos cortes en la parte de la grasa de los 'magret'. 3. En una sartén doramos los 'magret' de pato por el lado de la piel hasta 5SzQT.